Chiunque mi conosca bene sa che ho una passione assurda per libri, riviste, dvd e giornali vari. Quando entro in un’edicola compro quasi sempre qualcosa, con argomento variabile a seconda del mio umore. Settimana scorsa ho scoperto una rivista bimestrale molto carina: Celiachia oggi edita da Gamma 3000. Al suo interno ci sono curiosità, notizie, ricette e tutto ciò che
La parola d’ordine di questa estate sembra proprio essere il maltempo e anche la giornata di oggi non risolleva molto il morale. Il cielo grigio e la pioggia fanno venire voglia di un buon piatto caldo, magari seguito da un bel film visto comodamente seduti sul divano nella propria casetta, quindi oggi ho deciso di provare una delle ricette del
Eccomi qui di nuovo dopo una breve pausa. Il caldo si è fatto sentire parecchio nei giorni scorsi e ovviamente quando la temperatura sale si ha voglia di piatti freddi e veloci da preparare. L’altra sera aprendo il Philadelphia ho trovato un foglietto con una ricetta e ieri ho deciso di provarla. Potete trovare la ricetta dei rotolini di bresaola
La frutta estiva rimane sempre la mia preferita e così quando ho trovato questa ricetta sul libro Riso e Risotti (della collana Voglia di cucinare edita da Giunti Demetra) non ho potuto fare a meno di provare a realizzarla. Vi riporto qui le dosi prese dal libro e il procedimento che ho seguito. Il risultato è stato piuttosto soddisfacente, come