Le tre colombe

Pepper/ Aprile 11, 2021/ La prova di oggi/ 0 comments

Ogni anno durante la Quaresima noi celiaci ci mettiamo in cerca della colomba migliore, quella più morbida e golosa, provandone diverse a seconda di quello che troviamo nei negozi. Quest’anno ne ho provate tre, tutte e tre assaggiate anche dal mio compagno non celiaco per avere un secondo parere, e tra queste ho trovato la migliore colomba senza glutine che

Read More

La focaccia

Pepper/ Aprile 4, 2020/ La prova di oggi/ 0 comments

Chiunque sia stato in Liguria sa che la focaccia ha un posto d’onore nel cuore degli abitanti di quella meravigliosa terra. In realtà anche nel mio. Purtroppo non è facile trovare una focaccia senza glutine buona come lo era quella normale, soprattutto se invece di abitare a Genova abiti in provincia di Varese. Eppure, tra le varie marche di focacce

Read More

I donuts

Pepper/ Marzo 23, 2020/ La prova di oggi/ 0 comments

In questo periodo difficile per tutti, una colazione dolce a volte tira su il morale. Ed eccomi qui a recensire un prodotto che ho trovato nel mio negozio “senza glutine” preferito: i Donuts della Piaceri Mediterranei. Sono venduti in confezioni da due pezzi (di cui vi riporto le foto qui sotto), nei tre gusti nocciole, white e pistacchio. L’unico difetto

Read More

Le Curvies fanno centro

Pepper/ Febbraio 13, 2020/ La prova di oggi/ 0 comments

Finalmente eccoci qua. Da quando hanno annunciato l’uscita di queste patatine, tutti noi che adoravamo la famosa marca di patatine “glutinose” simili a queste le abbiamo desiderate. Speravamo fossero altrettanto gustose e “scrocchianti” e non siamo stati delusi. Due gusti, normali e BBQ, entrambi molto buoni. Le BBQ sono le mie favorite e sono finite in un lampo, ma anche

Read More

La cotoletta

Pepper/ Ottobre 28, 2018/ La prova di oggi/ 1 comments

Se si ha fretta e non si ha il tempo di cucinare con calma, a volte di “ripiega” sui surgelati. Questo surgelato in particolare più che un ripiego è un’esperienza. La cotoletta Sadia è senza glutine, senza olio di palma e con “doppia croccantezza”, come riporta la confezione. Ed è proprio così: fuori una panatura croccantissima, dentro un pollo morbidissimo.

Read More