Category Archives: La prova di oggi

La focaccia

Pepper/ Aprile 4, 2020/ La prova di oggi/ 0 comments

Chiunque sia stato in Liguria sa che la focaccia ha un posto d’onore nel cuore degli abitanti di quella meravigliosa terra. In realtà anche nel mio. Purtroppo non è facile trovare una focaccia senza glutine buona come lo era quella normale, soprattutto se invece di abitare a Genova abiti in provincia di Varese. Eppure, tra le varie marche di focacce

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I donuts

Pepper/ Marzo 23, 2020/ La prova di oggi/ 0 comments

In questo periodo difficile per tutti, una colazione dolce a volte tira su il morale. Ed eccomi qui a recensire un prodotto che ho trovato nel mio negozio “senza glutine” preferito: i Donuts della Piaceri Mediterranei. Sono venduti in confezioni da due pezzi (di cui vi riporto le foto qui sotto), nei tre gusti nocciole, white e pistacchio. L’unico difetto

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Le Curvies fanno centro

Pepper/ Febbraio 13, 2020/ La prova di oggi/ 0 comments

Finalmente eccoci qua. Da quando hanno annunciato l’uscita di queste patatine, tutti noi che adoravamo la famosa marca di patatine “glutinose” simili a queste le abbiamo desiderate. Speravamo fossero altrettanto gustose e “scrocchianti” e non siamo stati delusi. Due gusti, normali e BBQ, entrambi molto buoni. Le BBQ sono le mie favorite e sono finite in un lampo, ma anche

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La cotoletta

Pepper/ Ottobre 28, 2018/ La prova di oggi/ 0 comments

Se si ha fretta e non si ha il tempo di cucinare con calma, a volte di “ripiega” sui surgelati. Questo surgelato in particolare più che un ripiego è un’esperienza. La cotoletta Sadia è senza glutine, senza olio di palma e con “doppia croccantezza”, come riporta la confezione. Ed è proprio così: fuori una panatura croccantissima, dentro un pollo morbidissimo.

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Risotto al radicchio

Pepper/ Settembre 17, 2018/ La prova di oggi/ 0 comments

Chi mi conosce sa che sono un’amante dei risotti e che li cucino molto bene, ma si sa che il tempo è tiranno e non sempre si può dedicare l’attenzione che ci vorrebbe per fare un buon risotto. Quello che sto per presentarvi potrebbe essere un buon compromesso tra la perfezione del risotto fatto in casa e la praticità dei

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